Antep Salatası Tarifi

Antep Salatası İçin Malzemeleri

• 4 domates
• 2 sivribiber
• 1 salçalık kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Kuru nane

Nasıl yapılır?

Domates ve soğanları soyup çok küçük doğrayın. Kırmızı biber, sivri biberler, maydanoz, nane ve sarımsakları güzelce temizledikten sonra  kıyın.

Tüm malzemeleri bir kaseye alın. Tuz, pul biber, sumak, kuru naneyi ekleyerek güzelce karıştırın. Sumak ekşisi (tercihe göre nar pekmezi) ile 1-2 kaşık su ekleyerek iyice karıştırın. Salata tabağına alıp servis yapın.

Afiyet olsun…