Paşa Lokumu Tarifi
Paşa Lokumu için Malzemeleri
Muhallebisi için;
- 1 lt süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 50g tereyağı
İçi için;
- 1 poşet Krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ceviz
- Hindistan cevizi
Nasıl Yapılır?
Bir tencere içerisinde süt, un ve şeker göz göz olacak şekilde kıvama gelinceye kadar pişirin. Ocak üzerinden alındıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyin 8-10 dk kadar mikser ile karıştırın.
Fırın tepsisinin alt tabanı tamamına boşluksuz şekilde hindistan cevizi ile kaplayın. Üzerine yavaşça kaşık yardımı ile muhallebi serin. Soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile birlikte çırpılmış krem şantiyi tatlının üzerine yayın ve ceviz serpin. 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilin.
Servis yapmadan önce kare kare parçalar halinde bölerek , ister rulo yapılarak ya da krem şantili kısımları üst üste gelecek şekilde ikiye katlayın. Üzerini isteğe göre süslenerek servis edin.
Afiyet olsun…
